7 земаља за гурманска путовања храном

Где да идете гурман на путу? Прочитајте на лади-магазину.Цом најбоље идеје за кулинарски туризам. Сазнајте 7 земаља за боља кулинарска путовања широм света

Комбинација пријатних, корисних и … укусних – нови правац у турбинама. За софистициране путнике, туристичке фирме данас нуде гастрономски, «укусан» Туре, сугеришући солидан фестивал трбуха, мастер класе за припрему националних јела, дегустација излета.

Такође видети: 10 најбољих ресторана у Европи за гурмански путник.

Које су земље најпопуларније међу истинским гурманским?

Гастрономско путовање у Француску – за жабе!

Ова држава је позната по целом свету Сиреви, хрскави багете и вина. Наравно, вековима-старе традиције пролазе неке промене, али софистицираност француске кухиње и посебне пажње ароми, укуса и, наравно, појаву јела – непромењена.

Такође видети: 10 најбољих ресторана у Москви за романтичне састанке и пријатељске локације.

Карактеристике француске кухиње:

• Широко и активно коришћено за кување Вино, ликери, коњак.
• Млечни производи се конзумирају мање, него у остатку Европе. Изузетак – сиреви и јела од ње – ово је обавезно «аперитив» Пре десерта. Такође је вредно напоменути сирове са разним пуњењем и омлетама.
• Умаци – Обавезни део кулинарског француског програма. Укупно је више од 3.000 врста умака у земљи.
• Зачини се такође користе свуда и бирају их да се не упоређују са арсеналом зачина руске љубавнице.
• Да Гарнирам «на другом месту» Француска воли да служи салату и шпарогу са артичокама, шпината, патлиџана, подралки пасуљ и остало поврће.
• десерти – Посебан одељак у «књига» Француска кухиња. Увек су нежни, фантастично укусни, са извршним испунама, прскањем и глазуром.
• Французи не представљају своје животе без супе, Већина су пире у супу (лук, кромпир, сир итд.).
• Месо у Француској радије једе није у потпуности печено. Да бисте били сигурни да је атективна кора и унутар ружичастог сока и седам.
• Плодови мора (Сцаллопс, шкампи итд.) и риба (ЦОД, Цамбала, шаран итд.) – Главна компонента другог јела.

Шта вреди покушати у Француској?

• Наравно, пре свега, Сиреви и вино. Није пробао у Француској вино – сматра да је путовање изгубљено. Савршена опција је излет за замке са обавезним дегустацијом вина, ракија, јабуковача.
• Остриге. Једите их живо, дефинитивно прскање лимуновог сока. И не заборавите на Бургунди Гропе Гропе (користе се са зеленилом и белим уљем).
• Фоие грас. Ова нежна делиција (гуска или дучка смела је јетра) најпопуларнија је у кисели форми.
• Жабе шапе и супа од лука.
• Буиабес. Легенда о проврљсији – супа са морском храном и печеним поврћем.
• Пие Кисх. Пуњење – већина различитих (сир, крема, месо итд.), лиснато тесто. Ова торта је једе практично уместо хлеба.

Француски правити Усредсредите се на поврће и морски плодови, одговарајућу и укусну храну – кухињу, што је препознато као најкорисније и најразноврсније на свету. Стога се такво кулинарно путовање може послати не само на гурман и желећи да се напуни «Вине Целек», Али и они који гледају фигуру или седе на дијети.

Кулинарство у Мексико за традиције Маје и Азтеца

«Укусан» Путовање у Мексико – Тоур за подебљане гурмане (у свим чулима). Традиције јела за кување током времена изложене шпанској, афричкој и француској кухињи. Али најпожељнија мексичка кухиња са културом велике индијске државе – Маја и Азтецима.

Карактеристике мексичке кухиње:

• Основе јела – кукуруз. Од исцрпљених колача за тортиласе, кувари каше тамале и направите тако и енцхиладе – мексички «Схаурма» (Месо, парадајз, лук, сир и авокадо у кукурузну пелету).
• Већина јела може се приписати Пасуљ, зачини и паприка (120 разреда).
• Свеже и сушене биље Користите свуда. Кинза је најпопуларнија, першун и оригано, тимијан, бели лук, коријандер итд.
• Од Поврће / воће Доминирају се парадајз, шкакљиви пасуљ, авокадо, шпинат, карфиол, теабоард (локални краставац), банане, топинамбур, цхеримоиа, гуаииава, манго и папаја.
• Од Пића (Они су у Мексику – огроман сет) Вреди нагласити чоколадно пиће, атол од сока кукуруза, пријатељу (чај од палми одлази), метак (од сока од агаве), текила, мескала.

Шта вреди покушати у Мексику?

• Тамалес – Кукурузна празнична каша.
• Текуила (више жуте – старије и укусније). Нужно са лимуном и солом.
• Куесеадиалас – Пелет са месом, цветом сира и бундеве.
• Тахос – Хрскаве кукурузне епизоде ​​са поврћем, пасуљом, бибером и месом.
• Фахитос – пасуљ са поврћем (било месом) и зачинима на тортиљи.
• Нацхос – кришке пелета са сиром, бибер, пасуљ и парадајз.
• Гуацамоле – Традиционална ужина (зеленило, бибер, парадајз, авокадо).
• Боритос – Пелет са поврћем / пуњењем меса и оштрог соса.
• Салса – Акутни сос (парадајз, бели лук, чили паприка, зелени).
• Чикаронија – Мексиканац «чипс», Скривено у кришке ролне пржених свињских сукње.
• Цхилес ен Ногада – паприке са месом и пиринчем испод соса од ораха и поспите се шипак.

Наравно, не би сви имали мексичку кухињу. Штавише, говор и о укусима додацима и о томе Број паприка у јелима. Гурман са проблемима гастроинтестиналног тракта, дијабетичара и деце, кулинарска тула у Мексику дефинитивно није погодна. И сви остали љубавници «оштар» – пуно.

Путовање гурманским путем Јапана: Рице – све главе

Земља у којој Једење само корисних и свежих производа. Без пиринча, није пролазио ручак. Риба и плодови мора – у огромној количини. И без сушија, Јапанци – како смо без чаја са лепињима.

Карактеристике јапанске кухиње:

• Обиље соје производа – Натто пасуљ, тофу сир, сос, миско тјестенина.
• Изузетно свежа риба, Алге и морски плодови – база кухиње.
• На јесен се, коријени лотоса се додају у јело, у пролеће – бамбусове клице, Љети, снага пржене јегуље, а зими, мандарине.
• Широко користе Пасуљ, шаргарепа, купус, батт, даикон, хрен на хорсеради.
• Употреба меса је веома ограничена.
• Јапански десерти Некада смо изгледали и пецива. Али у Јапану, част је корисна, дакле, десерти су корисна тамо – ниско калорија и плућа, биља, пасуљ, ђумбир, бабата итд.

Шта вреди покушати у Јапану?

• Мисхо-супа и тофу.
• Фугу. Отровна риба, када их користи од којих гурман доживљава пријатан осећај опијености, ако је кувар био професионалац. «Руска рулета» на јапанском.
• Китароне (скоро фондуе).
• Мотх – пиринач пелета на скериру, полиран са сирупом.
• Вагасхи (Јапански Славени) од црвеног пасуља, кестена, бадата и биљака. А такође и Иакан – испаша са агар-агар, пасуља и шећера.
• ОНИГИРИ – Корисна брза храна на јапанском.
• Сусхи и Роллс.
• Сасхими – траке сирове свеже рибе са поврћем.
• Сукииаки – јело од гљива, меса, удона и кинеског купуса.
• Пића – Саке, Гаммоутх, слатко (локално месечно) и мудби.

Па, за најхрабрији:

• Скакавац у соја сосу.
• Ларвае пчеле са шећером – КХАТИНАО.
• Натто.
• Сладолед са укусом меса.
• Рижњи крекери са црним укусом.

Ко ће се свидети јапанском гастрономском турнеју? Да вероватно, Све, укључујући децу и, посебно – седећи на исхрани девојчица. Опоравак у Јапану – дефинитивно не претиш. И, наравно, такво путовање ће морати да окуси све који жели да испроба истинску јапанску кухињу, а не оно што смо јели у нашим ресторанима.

Гастрономско путовање за пиззу у Италији

Навијачи италијанске кухиње не читају. Широм света љубав Паста, пица, рижото, тирамису и италијанско вино.

Карактеристике италијанске кухиње:

• Храна није толико софистицирана као у Француској, са најмање компоненти, али Не мање укусан.
• Воће и поврће – у изобиљу Скоро у свим рецептима (махунарке, шпароге, артичоке, лук). Маслиново уље и вино се обично користе за њихову припрему.
• Не постоји недостатак меса / млечних производа, зачина, умака. Иако је месо мање популарно од сирева (Мозарелла, пармезан итд. – више од 500 врста).
• Макарона – Истинско италијанско јело. Рецепти пасте – многи, а сваки италијански треба да зна најмање 15 њих.
• Упркос садржају калорија италијанских јела, становници земље не пате од вишка утега. Тајна – Б Грубо брашно, Који напротив, прави начин утиче на гастроинтестинални тракт.
• Основа десерта за италијанску кухињу – воће. А страст према зачини Италијана је јача од Француза.

Шта вреди покушати у Италији?

• Лазагна – касерола од неколико слојева, бофил соса; Пуњење може бити различито – поврће, паприка итд.
• Реал Равиоли.
• Десертна вина, Успешно се такмичи са винима Француске.
• Цупцаке Тирамису и Цанноли цеви.
• Пизза Маргарита.
• Карбонара и болоњезе.
• Рижото – Крем конзистентно пиринач са поврћем, рибом или месом.
• Царпаццио. Слим је нарезано месо са зачинкима, ужину.

Ограничења за такву турнеју само не. Италијанска кухиња нема контраиндикације.

Кулинарство на Тајланд – идемо на егзотично!

Кулинарско путовање у ову земљу постаје све популарнији за годину дана. Углавном је у Тајланди кухиња Тропско воће, резанци, морски плодови и пиринач. Све је врло оштре и необично.

Карактеристике тајландске кухиње:

• Сви овде једе, постепено и без забране. На Тајландским столом можете видети месо и пиззу и печене инсекти. Основа исхране је плодов, риба, месо и поврће, као и контраст киселог и оштрог.
• Пиринач једе свуда и увек. Овде се сервира у најневероватнијим опцијама, разликују се у лепљивости, боји, ароми. Није мање вољен од Тхаис Реодлес – од пиринча, пшенице, мунг пасуља итд.
• С обзиром на обиље оштрих зачина у јелима, Не заборавите на Тајланд Ресторани упозоравају, да ниси змај ватре. Или се спремите да сипате ватру у грло.
• Уобичајено воће на Тајланду, наравно, али цена њих ће бити висока. И овде Дуриан, Мангоустин, Папаја, Манго, Кокоси и карамбола – Скупни пени и сваки корак.

Шта вреди покушати на Тајланду?

• Том Иам – супа на кокосовом млеку (са рибом, пилетином или морском храном).
• Црвени кари са пилетином.
• ТОООДС ПАД ТАИ. Печено је са орасима, пасуљом, тофу, чили и јаја и зачињени рибљи сос.
• Месо Панаенг. Припрема у оштром кокосовом крему.
• Пиринач са кокосовим и манго млеко.
• Дим из Мангостеина.

Обиље оштрих јела и воћних егзотика – Дефинитивно није опција за децу, будуће мајке и пацијенте са гастроентерологом. За остале, такво путовање ће бити врло пријатно сећања.

Гастрономско путовање у Кину – и већ сте поднели?

Ово питање се уместо тога питају једни другима «како си?» и «шта је ново?». Основа кинеске кухиње – Традиције и очување хармоније у свему. Храна за кинески ритуал.

СПУЛИТИРНОСТИ КИНЕ КУХИНЕ:

• Обрада посуђа је потребно више времена него кување. И термичка обрада се јавља врло брзо – не више од 4 минута, како не би покварила укус и квалитет производа.
• Зачине се користе свуда, Нема обавеза – више од 300 врста. Не мање популарних умака.
• Од меса у Кини, свињетини, патка и пилетина (млевено месо и бифхтек који једноставно не нађете овде).
• Риба и морска храна Такође у потражњи – кинески смјештај, сабљарки риба, шкампи и ракови, мекући, остриге итд.
• Паузе замењују кинеско месо (Месо у Кини конзумира врло умерено). Из производа од брашна вриједи напоменути колаче, резанци и хлеб – они представљају тежи део исхране.
• Од Поврће Кинески најпожељнији шпинат и бибер, купус различитих врста, батт, парадајз, ротквица итд.
• Хлеб, сир, павлака са викендицом сиром, млеко и кромпир не једе (путер – врло ретко), а соја зачине скоро замењују сол и користе се скоро са свим јелима.
• Кинески обожавани ђумбир – у облику џема или шећера.

Шта вреди покушати у Кини?

• Најпре, Пекиншка патка. Сервира се са луком и слатком сосом.
• Свињетина у слатком и киселом сосу.
• Кинеска кухиња – Тофу (Соја викендица) пуњена рибом.
• Кинески самовар – сортирани производи за фино нарезане које се кухате у кипућим јуху.
• Дапилини (оштре кнедле) и пригушене поздраве (лепиње са пуњењем).

Уметност припреме и дизајна јела доведена је до савршенства – не постоји такав став према храни и њеној употреби у било којој земљи света. Већ Ради гастрономске церемоније, вреди одлазак у Кину.

Успут, није уобичајено гладовати, а нико никада неће пропустити вечеру, већ као у Јапану, Кинеска кухиња – изузетно корисна и здрава.

Грчка – 4 китови здраве хране

Наиме – Маслиново уље, једноставност рецепата, квалитета производа и зачини. Грци живе веома дуго и тајна њихове дуговечности је једноставна – здрава храна.

Карактеристике грчке кухиње:

• Поврће се користи у великим количинама и најнеочекиванија комбинација.
• Зачине се примењују разумно и умерено.
• Сви производи изузетно свеже – и маслине и хоботнице. Порције су увек велике (јести у Грчкој).
• База кухиње – морски плодови (јастоци, акне, шкампи и шкољке, лигње итд.), Месо, обиље поврћа (посебно патлиџана, артичоке, пасуљ, парадајз), фета сир и маслине.

Шта вреди покушати у Грчкој?

• Фрапе за кафу, Хелленико Цафа и планински чај Малотира.
• ФЕТА и Цхефалотири сир.
• Мусака Цассероле Од патлиџана, меса и кромпира под бесхамелним сосом.
• Долмадес – Практично котрља се у листовима грожђа.
• Паустицио – Тјестенина са сосном плажама и месом.
• АРНИ – Мари Ламб и Сувлаки.
• Степадо од зеца и говедине у слатком и слатком сосу.
• КХТААТИ – хоботница на угљевима.
• Дзадзики – Грицкалица до меса са јогурта, белог лука, краставца и зачина.
• Ракиа гропе вотка, Мускат и бели вински асиртиц.

Гастрономско путовање у Грчку биће укус (и на стомаку) свима. Овде нећете пронаћи штетне, укусне, вештачке или не-пекарске производе и посуђе. Главна ствар – јести где суду Грци, не Б «Туристички» Ресторани.

Такође видети: 10 најбољих ресторана пива и барови у Прагу – где да испробате најбоље чешко пиво?