Индукцијска плоча за кухање: предности и недостаци

Индукциона пећ је нова врста чајне кухиње, која има много предности. Индукцијске плоче су економичније, сигурније, продуктивне од гаса и електричне

Савремени човек све ради на поједностављивању живота. Чак и кување у нашем времену дошло је на потпуно нови ниво. Сада можете да кухате, СРЈ, гулаш, пеците не само на обичном гасу и електричној, већ и на индукционе плоче.

Индукционе електричне плоче – Ово је следећи корак у развоју кухињских апарата.

Недавно су се појавили и у почетку нису имали успеха у већини потрошача, али ресторани су у достојанству цениле радове програмера у достојанству. У кухињама ресторана, где плоче морају да раде цео дан, индукциона површина се на најбољи начин показала, показала се да је то врло удобна, функционална и економична.

Али фер је да би само кухари ресторана могли да користе тако величанствено средство за кување, време је да поједноставимо животне и непрофесионалне кулинарске кулине!

Принцип рада индукционе плоче

Пре сликања предности и недостатака, вреди научити принцип рада индукционе плоче. Користи енергију магнетног поља. Сам Конфорд се не загрева, преноси топлоту директно дно посуђа.

То је због високофреквентне електричне струје и бакрене завојнице. Стога се храна загрева из таве или таве, док је горионик око ивица и даље хладан.

Може се припремити на индукционој плочи само у јелима са феромагнетним својствима, Т.Е. Дно таве или таве треба да буде направљен од ливеног гвожђа, нехрђајући челик, али алуминијум, топлотно отпорно на стакло и бакар није погодан за њу.

Још једна занимљива карактеристика индукционих плоча је да се не укључује без јела. Неопходно је да лончић или пан заузимање најмање 70% површине горионика да би започело загревање.

Поред тога, скоро сви модели савремене индукције имају режим боостер. Захваљујући њему, снага са једним гориоником може се пренијети на други ако је потребно, на пример, да би се брза вода укинула.

Предности

Профил и недостаци индукционих плоча много, међутим, предности, можда, надмашују мане. Међу предностима најважнијих могу се сматрати следећим:

• Због чињенице да је фаза грејања горионика одсутна и топлота се преноси директно на дно посуђа, индукциона плоча троши мање електричне енергије, што утиче на оба финансирања;
• Индукција се загрева брже чак и горионик на гас;
• Сигурно је користити, ивице горионика нису загрејане, па је опекотине немогуће, након уклањања јела, панел је топло и није вруће;
• Због чињенице да се само јела загреја, не постоји екстракција вишка топлоте, дакле, у кухињи није тако врућа, као што функционише електрична или пећи на гас;
• Брига о индукцији је врло једноставно и не одузима пуно времена: након уклањања јела можете је обрисати влажном крпом након 5-6 минута, и због чињенице да је површина плоче врло глатка Контаминација на томе скоро се не накупља;
• Ако храна падне на горионику, дим се не формира, јер су његове ивице хладне;
• Постоји много начина рада и широког спектра моћи, због којих, на пример, можете брзо да кухате воду или полако паприку поврће;
• На таквој пећи можете да поставите температуру са тачношћу у диплому, она мења тренутну;
• Комисија се активира само ако је јела пречника више од 12 цм и учитана производима. Ако је пречник предмета мањи од жељеног, тањира се неће укључити, дакле, насумично виљушка или кашика неће бити љута.

Такође у продаји постоје индукцијске плоче на радној површини, чија је предност компактне величине. Лакше јој је да нађе место у кући, лако се преноси и изгледа добро у кухињи. Таблица – сјајна опција за давање.

Мане

Плусеви из индукционих плоча постављени, али такође имају недостатак:

• Индукција је направљена од стаклене керамике, тако да су релативно крхки, вриједи бити веома опрезан приликом инсталирања, тако да се пукотине не појаве;
• Не препоручује се стављање индукционих плоча у близини фрижидера, машина за суђује и другу металну опрему, јер електромагнетно зрачење може проузроковати прекиде на овим уређајима;
• Прибор за индукционе плоче потребне су посебне, а имају феромагнетна својства. Могуће је провјерити да ли то је лонац, треба да донесете магнет у дно, ако се држи, лонац је погодан, ако не, онда је тава бескорисна;
• Када радите, индукција чини буку и зујање, за неке кориснике постаје проблем;
• Трошкови таквих плоча и даље прелази трошкове конвенционалних површина, мада се на тржишту недавно појављују буџетски модели.

Постоји још један неопробни недостатак који се многи страхују многи потрошачи. Неки верују да електромагнетно зрачење може оштетити здравље, али није. То је тако мало што је потпуно сигурно.

Поред тога, рачунари, мобилни телефони и преносни рачунари такође имају зрачење, али савремени људи их не престају да их користе, па зашто се боје индукционе плоче? Једина контраиндикација за стењање таквог панела може бити присуство пејсмејкера, јер може имати прекиде.

По и велике предности индукционих плоча надмашују минусе, они су удобни, економични, сигурни и функционални. Али када донесете одлуку о куповини индукције, не бисте требали заборавити на минусе. Имати добар избор!