Научити правилно складиштити пчелињи мед без губитка његових лековитих својстава

Како складиштети мед код куће? Зашто је важно поштовати температурни режим? Која је влага ваздуха дозвољена када је садржај меда?

Бее Нецтар је невероватно користан и хранљиви састојак, који је, штавише, снажан природни лијек. Мед је одличан имуномодулатор и може излечити наше тело из широког спектра болести. И то се може користити унутра или користити споља.

Златна помоћ

Сви знамо да у епидемиолошким периодима можете јести на једној кашици меда ујутро и увече, да бисте се заштитили од инфекције. А ако се већ догодило, вреди само пити топло млеко са медом преко ноћи, као и следеће јутро постаје много лакше.

Неки се третирају медом чак и апсцесима, размазујући га преко куваног и врућег листа купуса и наношење лепљивог дела у упаљеном млазу. Важно је за улогу овог производа за исцељујуће и за оне који практикују разноврсну исхрану. Укратко, природни пчелињи мед је врло користан и важан производ у нашој кухињи.

Али мало је знати како да правите мед како не изгуби основне квалитете. Уосталом, познато је да губи до 75% својих корисних својстава чак и на одређеној температури. Лекари кажу да мед растворен у изузетно врућем чају није само бескористан, већ и штетан за људско тело.

Наравно, ако ће банка са нектаром на отвореном на кухињској таблици бити на отвореном, производ ће такође изгубити драгоцене функције у блиској будућности. Многе жене такође сумњају у складиштење у фрижидеру, подруму или оставу. Данас ћемо вам рећи о томе где и како оптимално чувати мед код куће.

Све што треба да знате о складишту меда

Где је генерално, мед узима у природи? Уосталом, неколико познати праву природу његовог пријема, ограничено на банална удружења: мед – пчела. У ствари, пчеле су то заиста минирале. У почетној фази то је обичан цветни нектар.

Произведена течност, марљива пчела носе у кошници и смештене у ћелије, где се временом претвори у уобичајени производ и укусни рецептори. Искусни месари никада не настају о томе како да држе мед у стотинама, јер они знају да у таквом стању може остати у вековима без губитка имања и исцељења својстава. Али мало је продавача меда спремно да нам објасни како правилно похранити овај производ у кући или стану.

Многи људи су заинтересовани за колико меда се може складиштити у банци. Наравно, такво трајање складиштења, као у случају ћелија, не морате да чекате. Али на исправној температури и другим складиштима, мед остаје у њеном «Почетни» стање отприлике две године.

Зашто је ова слатка делиција тако дуго чувана у дивљини? Јер је то права витаминска бомба – масовни концентрат корисних и хранљивих материја. У таквом средњем медијуму патогени микроорганизми једноставно не могу бити адекватно множење.

Складиви у стану, мед губи своје корисне особине углавном против позадине топлотних и лаганих утицаја. Буквално – ако га ставите на прозор, то ће ускоро изгубити вредност хране, јер ће хранљиве материје почети да активно пропадају под утицајем директног ултраљубичастих зрачења са високим температурама.

То је сасвим друга ствар ако га држите у подруму, па чак и у бачву са прополисом – у овом случају пчелињи мед може да уштеди његова драгоцена својства чак и након десетак година и још увек остаје слатка медицинска «напитак».

Како складиштети мед код куће? Овде много зависи од спољних фактора, као и колико је свежег производа стекао у почетку. Искусни пчелари саветују да купују мед на крају релевантних сезона гњаваже. Наравно, проверите «рок трајања» Производ када је купљен једноставно је немогуће. Али можете пратити Савету пријатеља и пронаћи пристојан месар који се у вези с тим може веровати.

Што се тиче производа продавнице, овде је све веома двосмислено. Провера њене придружености такође није могућа. Штавише, упркос високим трошковима готовог производа, често продајемо обичан сићерски сируп са одговарајућим укусима, који немају никакве везе са природним цветним медом.

Долази на смешно – Жене које практикују масажу меда из целулита, приметите развојне недоследности у деловању висококвалитетног производа природне и синтетичке продавнице. Шта можемо разговарати о сумњивим предностима другог када узимање унутра?

Режим температуре

Да бисте одредили оптимални режим температуре за чување природног пчелиња меда, довољно је да пронађете аспекте његових активности «Произвођачи». За зиму пчелама изолирају своје куће како температура унутар њих не падне испод 10 степени Целзијуса. Сада можете лако да одредите минималну нижу границу температуре приликом чувања меда.

Треба нагласити да и са таквим прехладом, мед не губи драгоцена својства. Али вреди се термометар означити нешто ниже него што ће се производ неминовно погоршати. И овај процес започиње променама у својој текстури – постаје густа, вискозна, тврда и брзо подржала. Мед не треба чувати у фрижидеру, посебно на горњим полицама.

Па на којој температури да задржите мед? То би требало да се разликује унутар -10 +5 степени Целзијуса. Ако је ова граница премашена према топлоти, а производа ће се у затвореном температури одржавати у затвореном температуром изнад 20 степени, одмах губи све његове драгоцене својства. Поред тога, чак ће престати да будете грозно укусно. Мед, чува се у топлој и топлоти, брзо потамњује, почиње да се слаже и поклоним неугодним мирисом.

Светло – непријатељски мед

Како правилно држати мед код куће? Од температуре смо схватили, вероватно ћемо «Светло» Фактор:

• Нектар у којем случају не може се чувати под директном сунчевом светлошћу, на пример, на прозору. Чињеница да ће се ваш мед погоршати током недеље, загарантовано. Чак и ако ће визуелно бити незапажени, вредни витамини и ензими неће остати у њој;
• Изаберите суво и тамно место за чување производа. Идеална опција ће бити уобичајена кухиња;
• Напоменути да «Природна медицина» Није увек толерантно на влагу, па не стављајте банке и канте са њим у сировим подрумима и подрумама. Влажност животне средине не би требало да пређе 75%;
• Питајте пчелара, какву врсту меда и држи. На пример, акутни производ у потпуности толерише влагу. А падни мед не може чак ни бити на тим местима где влажност ваздуха достиже 55-60%;
• Не држите производ у пластичним посудама и кантима. Могу га добити штетне хемикалије. Стога, чак и ако сте купили нектар у овом обрасцу, враћајући се кући одмах опоравити мед у стакленој посуди.

Како складиштети мед? У зависности од тога који производ купујете, важно је разјаснити нијансе покера. Не смемо заборавити да постоји и уопште «Егзотичан» Опције за које су опште прихваћена правила једноставно неприкладне.

Коначно, закључак о томе да ли се мед може чувати у фрижидеру. Ово је питање које је највише горње горуће међу ново косидним обожаватељима нектара. Одговор је да, али подложно одређеним нормама. Из одељка за температуру научили сте да је најбоље да садрже производ на +5 степени Целзијуса.

Ова температура је карактеристична за врата утора за домаћинство. Поред тога, важно је узети у обзир влажност унутар фрижидера. Ако има функцију сувог мраза – не можете се бринути и храбро ставити у своју слатку вредност.

Предности природних пчелињих меда је неоспорна и позната је и званичној медицини. Правилно држите лечење цветног нектара и дозволите му да вам донесе само користи!