Домаћи препарати. Шта се може припремити усред зиме

Коме и зашто кошта да направи гребене у сред зи зими? Који производи могу да ураде укусне и корисне празнине? Оригинални рецепти за хостесе!

Направите кућне грелце за зиму – руску традицију, које прате временски импертони. Данас, чак и зими, скоро све гљиве, бобице, поврће и воће могу се купити током целе године, али кући «Акције» Без икаквих конзерванса и боја, дефинитивно увек бољи. Најважније, компетентно припрема и складишти производе.

Кућне гребене усред зиме

Наравно, време за ваљање лименка са одушевима и џемовима је лето и јесен. Али у наше време, када чак и средином децембра можете добити канту јагода или пакета БлацкБерри, кућне грешке нису проблем.

• Неко је већ завршио старе залихе након претреса одраслих деца.
• Неко није имао времена да залије зиме са краставцима и компокутама.
• А неко само ужива у самом процесу кувања.
• У сваком случају, нема ништа пријатније него зими за кухани кромпир, отворите теглу хрскавих краставчара и ставите кисели кукавац из канте.

Која зима може да уради радни комад?

Од бака и мама имамо пуно рецепата кућних гредица. Расправљати се о томе колико је грана белог лука и диила ставила у теглу краставацима, нема смисла. Главно питање зими – од којих производа можете направити празно и да ли је могуће пронаћи их у хладној сезони.

Краставци

Ово поврће се продаје током целе године. Наравно, коријени су тешко да пронађу, али дуготрајно воће «шкољке» Чак и у три литре тегле неће се уклопити, али у било којој продавници можете пронаћи просечну величину краставака ученика у било којој продавници.

Опције за бербу из краставаца:

1. 

   Краставци са ниским главама;

2. САЛТ краставци;
3. Кисели краставци;
4. Краставци у соку од јабука;
5. Валутни краставци;
6. Ролне краставчари у јабучном сирћету;
7. Краставци са парадајзом;
8. Краставци са сенфом.

Рецепт за гребене од краставаца: краставци у соку од бундеве јабука

Производи:

• Сок од бундеве – литар;
• Сок од јабуке – 300 мл;
• Краставци;
• Со – 50 г;
• Шећер 50 г.

Цуцумберс Васх, Куивеи, ставите теглу (3Л). Припремите мине са бундеве и сока од јабуке, соли за шећере, доносе у прокључак. Краставци сули кихури соли, оставите пет минута. Слабари растворине, још једном прокухајте. Поступак се понавља три пута, након чега се банковна рола.

Парадајз

Парадајз такође купује данас било где и било које сорте, од говеда у Цхерри. Наравно, неће бити тако сочни као љети, већ за празнине то је прилично погодно.

Опције за гредице од парадајза:

• 

  Леколо;

• САЉЕНИ ТОМАТО;
• Кисели парадајз;
• Домаћи сос од парадајза;
• Греен парадајз Јам;
• Сок од парадајза;
• Кавијар парадајза;
• Сортирано поврће са парадајзом;
• Конзервиране салате.

Рецепт за рецепт од парадајза: кавијар из зелене парадајза

Производи:

• 

  Зелени парадајз – 600 г;

• Парадајз сос – 100 г;
• Шаргарепа – 200 г;
• Парслеи Роот – 25 г;
• Лук – 50 г;
• Шећер – 10 г;
• Сол – 15 г.

Пеците у рерници (или СРЈ) шаргарепа, лук, парадајз и роот першуна. Цоол, окрени се кроз брусилицу меса, додајте сос, зачини, сол-шећер. Помешати, положити у лонцу. Затим донесите до кључања, готов масу да се распадају на банковима (стерилизованим), прекријте сувим поклопцима и стерилизују око сат времена. После потопа.

Бобице и воће

Црунберри и Лингонберри продати зими свуда. Није проблем такође је такође јагода, купина, малина и остале бобице. Са воћем – још лакше. Крушке, јабуке, киви, грожђе, цитрус и још много тога – феномен прилично обичан за зиму.

Опције за грешке од бобица и воћа:

1. 

   Компоте;

2. Џем;
3. Џеми;
4. МОРС;
5. Сокови
6. Адитив за соурократу (бруснице) или друге биљне празнине;
7. Цонфитуре;
8. Џем;
9. Умаци;
10. Јелли;
11. Паста;
12. Кандирано воће;
13. Вина, нагласак, тинктура;
14. Умаци.

Рецепт за воће и бобице: компотена мандарине

Производи:

• 

  Шећер је једно стакло;

• Вода је једна литра;
• Мандарини – 1 кг.

Мандарини чисте од Стреи и Скуффс, подели на кришки. Кухајте сируп, празне мандарине у њему око тридесет секунди. Поделите мандарине у банкама, сипајте сируп, додајте неколико корака за мирис. Поклопац са накривама, стерилизују пола сата, окрените, флип банке.

Зеленило

Овај производ је зими на сваком пулту у било којој количини. Дилл, першун, кинза, лук зелени, а на неки начин и целер са босиљем.

Опције за грејнере:

1. 

   Маринирани зеленило;

2. Зелени салиони;
3. Пуњење супе;
4. Доливање горива за салате.

Рецептска супа пуњења са зелене боје

Производи:

• Целер – 50 г;
• Дилл, першун, леек – 100 г;
• Шаргарепа – 100 г;
• Парадајз – 100 г;
• Со – 100 г.

Цорнеапс чисто и рез: Парадајз са шаргарепом – кругови, першун са целери – кришке, зелено лишће су фино сецкани. Помешајте са соли, ставите у банке, наизменично зеленило и парадајз са редовима тако да су потпуно прекривени соком. Затворите пергамент папир или се окрећете са поклопцем.

Купус

Можда једно од најнезрошнијег поврћа, без које се не доноси зима. За празнине, не можете користити не само бели купус, већ и боју, црвени, Цолларби.

Опције празнине купуса:

1. 

   Маринирани купус;

2. Купус квасхен;
3. Купус мариниран поврћем (репе, хрен итд.);
4. Салате са купусом.

ЦАФЛИФЛОВЕР ДОМЕ РЕЦИПЕ

Производи:

• Један кг карфиола;
• Со – 20 г;
• Парадајз – 750 г;
• Пеппер мирисни – 5 грашка;
• Шећер – 20 г;
• Семенке коријандера – полуароњска чајна кашика.

Исперите карфиолом, одсеците вишак (везано) и растављати цвасти. Бланцх око три минуте у кључаној води, закисељен лимунском киселином (1Л: 1Г), цоол, распада се у банке (стерилизовано). За попуњавање: Ситно сецкани парадајз топлота у лонцу са слабом топлотом, обришите сито. У резултирајућој маси (сок) додајте зачине, шећер, со, доносите до кључања и држите се неколико минута.  Врући сок сипа купус у банке и након десетоминуте рола за стерилизацију. Претворите банке низ грло, наравно да се хлади.

Репа

Свака далека љубавна љубавница нужно чини радни комад овог поврћа за зиму.

Опције за грешке од репа.

1. 

   Маринирани бет;

2. Кавијар за репу;
3. Салата за репу;
4. Доливање горива за Борсцхт.

Празни рецепт за репање: Пуњење за четири банке 0,5

Производи:

• Реетс – 750 г;
• Бибер, лук, шаргарепа – 250 г;
• Парадајз – 250 г;
• Шећер – 1.75 СТ.Л.;
• Греен першун, Дилл – 50 г;
• Со – 0,75.Л.;
• Биљно уље – 50 мл;
• Вода – 125 мл;
• Сирће – 37 мл (9%).

Рева са шаргарепом исечене на сламу (решетка на великом гратеру), лук и паприке – коцке, зеленило. Дрогирање копучане воде парадајз усисава хладну воду, извади сукњу, ситно сече. Гашење у ливено-гвожђе колутрон шаргарепа на вегетацијском уљу око пет минута, додајте лук и пржите још седам минута, мешање. Сипајте воду у котлу, додајте репе, мик, паприкаш још 15 минута.  Додајте бибер и парадајз, помешајте, сипајте шећер-со, додајте сирће, мик, поклопац са поклопцем и стегл десет минута. Додајте зеленило и гурните десет минута.  Добијена врућа маса разграђује банке (стерилизоване и суве). Затворите поклопце, Флип, Врап.

Ако вам се свиђа наш чланак и имате мисли о томе, поделите са нама! За нас је веома важно да знамо ваше мишљење!