Нож за сецкање купуса: брзо и једноставно припремите празнине за зиму
Купусски нож у купусу – само неопходна ствар током периода довршавања гредица за зиму. Веома олакшава домаћи догађај, омогућавајући вам брзо и танко исећи потребно поврће
Наше баке и мајке практично нису имали посебне уређаје за везивања купуса, али хрскаве танке пруге чиниле су се да су претворене у клизач на материнству чаробног штапића и, задивљујуће се на плочи за сечење и тако питано. У Русији и остале славенске земље су изузетно уобичајене билеке за зиму, али њихову производњу претходи огромни рад на резању поврћа, укључујући купус.
Методе сече конвенционални нож
Ако је све што имате је обичан кухињски нож, тада ћете моћи да припремите толико купуса за зиму колико желите. Главна ствар је да правилно држите инструмент и пазите на кретања прстију.
Ево неких традиционалних резова:
Попуните нож за боббинг боббинс, наоружани дрвеним плочама за сечење и почните сећи. Током покрета, врх ножа из плоче за сечење не растрга: потребно је само да их преместите напред-назад. Пета алата треба да опише круг у вертикалној равнини, а сам нож постаје наставак руке;- Како другачије можете имати купус ножем? Резање «Гурати» Претпоставља да ће алат трајати непрекидно, напред и доље при сечу поврћа и враћа се у првобитни положај;
- Приликом сечења «себи» Алат се креће у себе и доле. Покретање напред и горе подразумева поврат у првобитни положај;
Методе за држање
Како се користи конвенционални нож за купус је јасан и како да то буде исправно? Стручњаци препоручују да користе и директни и обрнути прогрија.
Последња метода се користи углавном за резање меса. У овом случају алат се мора држати у песници са ивицом према доле, а део сечења себи или само на себи.
Директни камиони кухари најчешће употребљавају.
Сечиво они истовремено шаљу од себе и остају паралелно са равнином стола. Ево главне ствари – вешто уредите прсте на ручици инструмента.
Палце се морају налазити дуж дршке са леве стране, а индекс хвата ручку одозго. Сви остали прсти омогућавају благо притиском ручке алата на доље доље.
У почетку држите нож за сечење купуса може изгледати непријатно, али многи кувари тврде да је то навика. Таква метода опсега омогућава, без много напора да се изврши одељке под углом и директно без страха да оштете прсте.
Сечење са посебним ножем
Све генијално – само. Ево произвођача кућне кухиње опреме измишљене учвршћењем, значајно олакшавајући рад власника. Говоримо о посебном ножу за сечење купуса. Овај алат је направљен у облику малог челичног отвора са пластичном дршком.
На самом основу одређеног угла, неколико оштрих челичних сечива је залепљено. Користите га једно задовољство и ризик од повреда или смањења у овом случају се своди на нулу. Такође можете пронаћи избочине, у потпуности направљене од челика.
Како одабрати купус до таквог ножа? Нема ништа компликовано. Пресеците Коцхан на двије половине и почните да стварате кретања на инструмент у правцу напред и надоле, сваки пут када се враћате у првобитни положај, улази у то изнад поврћа. Колико ситно сецкани купус такав нож?
Морам рећи да ножем не можете добити нож. Дебљина појединачних елемената биће управо оно што је удаљеност коју је произвођач поставио између резних делова алата. Стручњаци препоручују само да сече купус преко влакана. Тврди се да ће поврће изгубити мање сока, што је изузетно потребно када је певање.
Такав уређај ће бити једноставно неопходан у кухињи, а не само током периода радног дела зими, али чак и када ће се дете појавити у кући, која ће бити потребна витамини у великом броју.
Такође се можете пригушити посебним ножем са другим поврћем, као и воће – спектар њене употребе је огроман, а цена је само смешна.
Стога, ако нисте имали времена да купите добру брусилицу меса или процесор за храну, пожурите да купите такав нож и почнете да им поставите све своје омиљено поврће које сте ви. Срећно!
