Дијета са болесним панкреасом

Која је сврха исхране у патологији панкреаса? Које производе треба суздржати, а који су напротив, користиће

Последњих година дошло је до повећања патологија гастроинтестиналног тракта, који је повезан са променама у начину живота, неправилним напајањем са употребом великог броја полупроизвода и брза прехрамбених производа, штетних навика и неповољних еколошких производа ситуације.

Нема болести панкреаса, панкреатира различите природе су чешћи. Често, пацијенти на испитивању насумично откривају дифузне промене у паренхими жлезде, што није независна болест, али захтева поштовање снаге и одбијања одређених производа.

Основна правила исхране

Први корак у терапији болести панкреаса је храна прехрани, њене главне одредбе:

1. Придржавајте се режима напајања: оброци морају бити истовремено;
2. Иако у патологима панкреаса постоје ограничења, дијета треба да буде изграђена на такав начин да пацијент прими све потребне супстанце и хемијске елементе;
3. Сваком пацијенту са избором исхране, поштује се појединачни приступ;
4. Дневна исхрана је одабрана узимајући у обзир калорије;
5. У складу са одговарајућом обрадом прехрамбених производа;
6. Не заборавите да је исхрана веза сложеног третмана.

Дијета која је именована са болесним панкреасом почиње медицинским пост. Ово се односи на погоршање хроничног панкреатитиса, примарног акутног панкреатитиса, укључујући реактивне. Прво 3-5 дана пацијент пиће минералну воду без гасова, чисте кукурену воду, деконошење Гренса, причврстите црни чај.

Препоручени мени

Затим се прехрани препоручује за бол у панкреасу се шири. Од јела трећег дана са ниским калоријама, које не изазива расподелу великог броја желудачног сока и ензима жлезда.

У то време се уводе течна и полу-течна јела, која нису чврста. Углавном то треба да буде храна за угљене хидратне хидрата, дневна исхрана је подељена у 7 пријема. Пацијент дневно је потребно пити до 2-2,5 литара, за ову овчју јуху, сокови из лепих плодова, декотирање рибизлова берри и бруснице.

Од петог дана повећавају калорија до дана до 600-700 калорија, удио протеина чини 15 грама, од 150 до 200 грама угљених хидратних хидрата и масти су у потпуности искључене.

За 6-8 дана, калирате се доноси на 1000 калорија дневно, протеини – 50 грама, угљених хидрата – 250 грама, масти мало – 10 грама. Доручак би се требао састојати од каше на води (пиринча или семилина) са шећером, јабукама или наранџиним наранцима. Може бити смеће са шећером.

Други доручак је биљни пире (кромпир или шаргарепа), кувани комад филета рибе или птица, чаша мукара ружа бокова са шећером. Ручак се служи од поврћа, украшена кромпира кромпира кромпира са куваном говедином, нарибом на средњој решеници Аппле. У поподневној школи можете дати викендицу, разблажити млеко, причвршћивање црног чаја и џем. Пре спавања, не-кисели кефир или простстроху са шећером.

Од друге недеље прехрамбене хране, могуће је повећати количину масти до 20 грама, протеина – до 60 грама, угљених хидрата – до 300 грама. Ипак је јела храни хомогенизованим обликом, без соли и оптималне температуре, целокупна дневна исхрана је подељена у 5 пријема.

Постепено, мени расте број протеинских производа, масти (само до 40 грама дневно), угљене хидрате. Вреди обогаћивање хране витаминима, посебно растворљивим на води.

Пацијент након што се акутна фаза панкреатитиса наставља да се придржава исхране, препоручује се из првих јела супа на поврћама, месо је добро читљиво, а не масне, сорте са нискотељима, од млечних производа домаће викендице Сир и другачија јела од ње.

Поврће и круп припремају се, пире кромпир, желе и кисине. Пре спавања, пожељно је јести производе са опуштајућим ефектом: Кефир, мед, набавка, грожђице и шљиве, сок од репе и шаргарепе.

Пацијент након што је претрпљена упала панкреаса примећена горе описана исхрана до 12 месеци, табела са препорученим производима је представљена у наставку. Даљње здравље и стање тела зависиће од поштовања правилне исхране.

Дијета са посебним државама панкреаса

Посебни услови жлезде укључују дифузне промене у својој паренхими. Сам концепт значи промену нормалне структуре ћелија органа: хипертрофија, протеина и масну дистрофију, склерозу и фиброзу.

Дијета која је прописана дифузним променама у панкреасу није баш другачија од исхране у хроничном панкреатитису. Посебно је развијено пацијенте са пакетијом панкреаса, развијена је дијета бр. 5.

Генерално, исхрана са дифузним променама панкреаса је распрострањена и чак се односи на здраве људе како би се спречила патологија јетре, жучних канала и мехурића, панкреаса.

Главна сврха исхране је нормализација функција јетре, панкреаса и жучних плодова.

Број дијета 5 са ​​болом у панкреасу додјељује се дуго времена. Основни принципи су:

1. Дијета је обогаћена протеинима, а количина масти и угљених хидрата је смањена;
2. Пацијент се не препоручује да укључује производе који утичу на јачање секреције стомачног сока;
3. Јела се храни течним или полу-течним, оптималним температурама, истовремено;
4. Дневна исхрана је по први пут подељена у 7 пријема, а затим на 5-6.

Ако се пацијент налази на стационарном или рехабилитационом третману, нуди се табела са одабраним хемијским саставом хране. Његове особитости су повећани садржај протеина (до 120 грама), од којих је више од половине падне на протеине животињског порекла.

Стока протеина тела се надопуњује због меса стоке, птица, рибљи филе, сира, јаја. Количина хране угљених хидрата је ограничена на 350 грама дневно, шећер не више од 40 грама дневно. Стога, мени пацијента не може да обухвати кондиторски, џеми, остале слаткише.

Пацијент са патологијом панкреаса током живота категорички је забрањено пријем алкохола, полупроизвода, кафе, маринада и киселих краставца, карбониране воде, конзервиране хране и јела, као и мајонезом и кечапом.

Оштећење дијета прети погоршању болести, која ће бити праћена синдром болова, мучнина, оштећења столице, стварање гаса, губитак тежине, губитак апетита и тако даље.

Ако током живота, придржавајте се прехрамбених рецепата лекара, тада се број рецидива болести може да се минимизира. У овом случају, пацијент може добити разна јела на сто, упркос одређеним ограничењима у исхрани, јер се количина калорија и потребна храњива материје обрачунавају узимајући у обзир људске потребе.

Производи за исхрану за панкреас:

Производ Категорија	Јела и готови производи
Месо рибе	Не дебеле сорте, од којих се кревета припремају, месне куглице, котлете. Сва јела су припремљена за пар
Први оброк	Пожељно је поврће. Ако су јухе на месу или риби, онда се прва вода исушила, супа не би требало да буде дебела, заварива. Борсхи је дозвољено додавањем свежег белог купуса.
Производи за печење од брашна	Јуче мршави хлеб, несигурно печење, Сугари.
Јаја	У ограниченим количинама. Парни омлети са млеком, жуманце једном дневно.
Млекара	Млеко и викендица, Кефир није баш кисели и малу проценат масти. Ножне собе праве касероле или само разблажене млеком и шећером.
Поврће и плодови	Кромпир, шаргарепа, бундеве, тиквице, ретки купус. Нежељено поврће које формирају гас (грашак, шпароган, пасуљ), ротквице, ротквице, свеже лук и бели лук. Поврће се храни у облику салата, прилог, патели, пећи и прокухајте. Воће и бобице нису дозвољене. Од њих дају воће, сокове, компоте, пољубац, желе.
Креирање	Из крупе пожељно пиринач, хељда, зобена каша. У оштром периоду болести, кашари кључа, а затим на цело млеко. Такође користите житарице као гарнинг.
Уље	Рафинирано поврће (сунцокрет и маслина), кремасти у малим количинама.