Панкреаса дијета

Која су јела погодна за пацијента упала панкреаса? Који мени ће бити најприхватљивији са датом болешћу

Данас су болести панкреаса често. Панкреатитис се налази као независна болест и као компликација постојећих патологија. У последњем случају, он се зове Јет.

Панкреас је активно учествовао у варећини и у осигуравању метаболизма, јер наглашава велики број ензима у цревно лумен, и у крви – хормони. Уз све то, панкреас остаје један од најугроженијих органа, чије се кршење функција може изазвати само једним гозбом и грешкама у исхрани.

Основни принципи исхране за болести панкреаса

Дијета у болестима гастроинтестиналног тракта остаје најефикаснија метода.

Са погоршавам панкреатитисом, главни разлози: алкохолизам, пријем великог броја масног и прженог хране, опијености, заразних болести, патологија других органа дигестивног система и тако даље.

Исхрана панкреаса подразумева таква правила:

1. Јела за пацијента пожељно се припремају за пар или кључа, јер ће у овом случају одржати велику количину корисних супстанци и не наштети штете хардверу;
2. Храна, као и са другом патологијом пробавног система, требало би да буде честа, фракционисани, али мали порције;
3. Температурни режим треба посматрати за кувана јела. Њихова температура треба да буде приближно једнака телесној температури, а не да буде изнад 65 и испод 15 степени;
4. Сва јела, укључујући кашу и супе, нахрањене су у хладнијој форми, хомогеној доследности;
5. Храна не би требало да садржи супстанце које иритирају слузву макуестију и изазивају емисију хлороводоничне киселине и ензими варења.

Дијета у болести панкреаса започиње данима исцједања. Са упалом, пацијент се препоручује 3-5 дана да посматрати пост. Током ових дана дозвољено је само пити воду, топло без гасова (само око 7 пута дневно на 150 мЛ).

Постепено, са гладима, морате да пређете на мени који се углавном састоји од хране угљених хидрата. То су супе од слузних оброка из крупе, каше, куване на води и темељито трљају, поврће пире (у овом тренутку је пожељно шаргарепа, природних желе и желе и желе.

Временом, када целокупно стање пацијента постане боља, исхрана са болешћу шири се. Можете додати посуђе са јаја, кревета, викендица и пецива из ње, каша се може испоручити са полу-течном доследњем, да припреми се од меса и рибљих филета.

Дијета у болести панкреаса елиминише употребу следећих производа:

1. Масти и масна јела;
2. Пржена јела;
3. Маринаде и кисели краставци;
4. Сокови и посуђе са киселим бобицама и воћем;
5. Конзервиране и кобасице;
6. Кондиторски производи;
7. Чоколадне бомбоне;
8. Алкохолни напици;
9. Не додајте јелима у зачинима и зачини.

Ограничења исхране не би требало да утичу на садржај протеина, угљених хидрата и масти у менију пацијента. Панкреас не би требало да доживи терет, али исхрана мора и даље бити пуна, а рецепти су уравнотежени.

Дијета која се препоручује за упалу панкреаса може да садржи производе и јела:

1. Млечни производи: не-киселина Кефир, павлака, сир, сиреви, сиреви без зачина;
2. Месна јела: не-дебела телетина, говедина, ћуретина, зец. Сва месо се припрема у облику соуффа, месо засецканог пилетине или меса или переног меса;
3. Риба узимају мало масти: кврга, штука, бакал, штука;
4. Поврће кухано или печено, а затим је срушено у пире кромпир;
5. Хлеб може бити пшеница са брашном непропурног брушења, сушена јуче, крекери;
6. Јуха на Булевару, то може бити поврће, месо, риба;
7. Из јаја док је припремљен само омлет паре;
8. Масти су дозвољено поврће – рафинирана уља;
9. ОАВМА, РЖАЧА, ГРИНГ, Греле и Семолине житарице су дозвољене;
10. Воће су не-киселине и не превелике: јабуке, крушке, у облику јетре;
11. Пиће: пољубац, компоновање од слатких воћа и бобица, розовниког деколиције;

Храна са погоршавам

Дијета која је додељена погоршању болести панкреаса укључује такве приближне рецепте:

1. Стеам Мемсри из риба са ниским масти: Узмите филе рибе сорти са малим масноћима (дођавола), прескочите малу мрежу месног брусилице, до млевеног меса, додајте шаргарепу, трљајте на плиткој гратеру, једно јаје, рижа , Довидљиво на пола припреме, ситно сецкани лук. Само време за укус. Све млевене компоненте мешају и формирају месне округлице. Припремите се у двоструком котлу;
2. Дијета супа од тиквица. Машина једна средња сијалица додајте сецкане фине тиквице на њега (150 г), ставите у лончић и гулајте се малим количином воде. Две кашике топлоте брашна у лонцу и мало тестиса сипају деколција поврћа на њу. Кухајте 10 минута без престанка да се мешате. Додајте поврће на готову смешу, а након 10 минута, ситно огуљени зелени и јајни протеини, претходно заглављени и дробљени. Самостално по укусу. Препоручује се супа у фази ремисије разреда;
3. Говеђи зрази са пиринчем. Узмите говеђе филе без тетива и филмова и прескочите мало мале мреже брусилице меса 2 пута. Увећајте у млеко јучерашњи хлеб (прелом), а затим мало притисните мало и помешајте са млевеним месом. Пиринчани кувајте и додајте рафинирано уље у њега. Од завршеног млевеног меса формирамо јагњеће колаче, полагање пиринча у средини и формирајући овални зрази.  Јело се припрема 20 минута до пара, приликом храњења, можете сипати сос са масти на млеку;
4. Пире реет са шаргарепом, морском бушном. Мрква и репе узимају 25 грама, прокухајте и обришите просјечно сито. Бобице морских кухарина (20 г) Пролазимо кроз соковник, одвојити мезду и кухајте 10 минута, затим још 3 минута са шећером (7-8 г). Царрот и Репе Пурес Цоннецт с морском буцктхорн сирупом, прокухајте по спорим ватром и гориво морско сок од туче. Спреман за пире. Пре сервирања.

Мени дијета током ремисије за панкреас

На доручку: Цхеесецакес из викендице са ниским мастима или сира са мало масти разблажени са млеком; Каша из пиринча, манкеи, хељда на млеку са шећером; Пире од поврћа са звонима или месним куглама из рибе и меса; Чај или декоцион.

За ручак: Супе од поврћа, круп на лабавим чорбама; Млечне супе са малим тјестенинама; Гарнисх из житарица или поврћа са куваним комадом меса или рибе; може да повеже БЕРРИ КИСЕЛ, компоте.

Вечера: Кувани кромпир са рибом за пар, омлет од јаја за пар, житарица од житарица без додавања путера; Викендица сир са млеком. Пре спавања, чаша нонкатл кефира, мало шљиве или грожђица.

Хладна пића, колачи или снобови, посебно свежа, масна храна строго су забрањена. Јела увек треба да буду свежа, па је потребно да кувате један порција. Не злостављајте соли за кување.

Алкохолна пића у потпуности су искључене и током погоршања и током поновног испуштања болести жлезде.